鱼腥草的食用方法

时间:2016-9-29 来源:互联网 阅读:

鱼腥草茶

主料:鱼腥草500克

做法:

1.将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;

2.鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。

鱼腥草茶的制作要诀:

1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

2.此茶也可选用干品鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。

健康提示:此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。

鱼腥草蒸鸡

主料:童子鸡1500克、鱼腥草200克;

调料:盐4克、味精2克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克;

做法:

1.将鸡宰杀,去毛,除内脏,刀砍去脚爪,清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,洗净血污;

2.先把鱼腥草拾去杂质,用清水洗净,取刀切成段;

3.取汤碗1只,放入全鸡,加精盐、姜、葱、胡椒粉,倒入适量清水,上笼蒸至鸡熟透;

4.在上述的基础上,加入鱼腥草、味精,略蒸10-15分钟,即可出笼。

健康提示:消火、解毒、温中益气。

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