春季儿童饮食的食谱

时间:2016-9-28 来源:互联网 阅读:

春季儿童饮食的食谱

蚝油扒鲜菇

材料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克,盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。

做法:

1、将蘑菇洗净,切成两半,金针菇择洗切段,同放入沸水中灼烫一下。

2、锅放置火上,放入油、蘑菇、金针菇煮熟,用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味,装盘,放上红椒丝点缀即可。

营养价值:儿童经常食用金针菇,有利于排出体内的重金属离子和代谢所产生的毒素和废物,有效增强机体活力。

胡萝卜香菜粥

材料:糯米100克,胡萝卜100克,香菜10克,盐、味精、猪油(炼制)各适量。

做法:

1、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;香菜洗净,剁成细末。

2、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分待用。

3、锅放置火上,加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥。

4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。

营养价值:胡萝卜富含多种营养物质,如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质,有利于儿童的生长发育。

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