香椿的家常吃法

时间:2016-9-29 来源:互联网 阅读:

香椿的家常吃法

香椿芽拌豆腐

材料:豆腐5O0克,嫩香椿50克。

做法

1、豆腐切块,放锅中加清水煮沸沥水,切小丁装盘中;

2、将香椿洗净,稍焯,切成碎末,放入碗内;

3、加盐、味精、麻油,拌匀后浇在豆腐上,吃时用筷子拌匀。

小提示

此食品具有润肤明目,益气和中,生津润燥的功效。适用于心烦口渴,胃脘痞满,目赤,口舌生疮等病症。

香椿炒蛋

材料:香椿250克,鸡蛋5枚。

做法

1、将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;

2、油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块;

3、投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。

小提示

此食品具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。

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