西葫芦怎么吃

时间:2016-9-29 来源:互联网 阅读:

西葫芦怎么吃

素炒西葫芦

做法如下:

1.西葫芦掏瓤切片,番茄切块,小米辣切丝,葱切丝,待用。

2.橄榄油些许入锅,八成热加入葱丝和辣椒丝爆出香味来。

3.西葫芦和番茄块倒入锅中翻炒,加盐加调料,待熟出锅。

西葫芦肉丸汤

主料:西葫芦1个,绞肉50g,枸杞、水各适量

调料:橄榄油,姜末,盐,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉,酱油,料酒,鸡精

做法

1、制作肉丸:把鸡蛋清、料酒、酱油、盐、姜末拌入绞肉中,搅拌均匀,再放入淀粉,和成肉馅。

2、把西葫芦纵向切成四条,然后切成5mm宽的块。

3、西葫芦用橄榄油清炒一下,加上大量的水,烧开。

4、肉馅用小勺放到汤里。

5、等肉变白色后,加入盐、胡椒粉、鸡精。

8、盛到碗里,再放上枸杞子。

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